安西製作所は、物を選別、あるいは分類する機械を専門に開発・製造・販売をしている会社です。現在、色彩選別機の利用範囲は、白米や小豆など農業分野からポテトチップなどの食品関係、プラスチックなどの工業関係と幅広い分野で着実に成果を上げています。選別機のトップメーカーとしての自覚のもと「STOP　The 異物」を掲げて、新たな可能性を追求し続けている企業です。