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| 更新年月日：2024年05月21日 | この専門家への相談を依頼する |
| 専門家登録承認年月日 | 2024年5月13日 |
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| 専門家コード | 2024 - A - 590 |
| 氏名 | 高木 敏明 | |
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| ふりがな | たかぎ としあき | |
| 生年月日 | 1956年 10月 25日 | |
| 連絡先 | 郵便番号 | |
| 住所 | |
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| 勤務先 |  |
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| 連絡先 | 郵便番号 | - |
| 住所 | |
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| 資格 | 公的資格1 (経験年数) | 1級販売士 (16年) | ||||
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| 公的資格2 (経験年数) | 中小企業診断士 (13年) | |||||
| 公的資格3 (経験年数) | ( - 年) | |||||
| その他の資格1 (経験年数) | 上級食品表示診断士 (12年) | |||||
| その他の資格2 (経験年数) | ( - 年) | |||||
| その他の資格3 (経験年数) | ( - 年) | |||||
| 有する経験 | |
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| 経験年数 | |
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| 問題解決可能分野 | 技術管理・技術開発・研究開発 (食品・バイオ・医薬系) 標準化・各種認証取得 その他 (HACCP導入) |
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| 問題解決可能分野の詳細 | ・食品工場、飲食店の衛生管理レベル向上支援 ・食品表示の作成支援 ・食品加工技術に関するアドバイス ・JFS－B規格（食品安全マネジメントシステム）適合証明取得支援 |
| 主な実績 | ・カット野菜工場、弁当製造工場、飲食店の厨房などの衛生管理点検とレベル向上のアドバイス ・食品表示の作成・修正支援 ・惣菜（おにぎり、寿司）製造会社の新商品開発支援 ・JFS－B規格（食品安全マネジメントシステム）適合証明取得支援 5社 |
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| 経歴等 | 昭和54年 北海道大学水産学部卒業 昭和54年 東洋水産株式会社入社 ・主に食品の開発、HACCP（品質管理）、環境マネジメントシステム構築・運用に従事 令和4年に独立し、共創文化研究所を設立 【自己PR】 食品会社の実務で培った経験で、中小の食品企業のお役に立ちたいと考えています。 |